Stevia gesund und süß

Heidrun Fronek, 112 Seiten, kart., mit zahlreichen Farbabbildungen
Stevia gesund und süß - einfach Kalorien sparen und auch für Diabetiker geeignet.
200-mal süßer als Zucker - und dabei ohne Kalorien, zahnfreundlich. Ein Extrakt aus den Blättern der indianischen Nutzpflanze Stevia, die im Urwald von Paraguay heimisch ist.
Das Buch beantwortet alle Fragen zum Gebrauch von Stevia, dem Anbau der Pflanze, der Herstellung von eigenem Stevia-Süßungsmittel und der Verwendung in Rezepten.
Stevia ist als Süßungsmittel geeignet für Brotaufstriche, Suppen und Salate, Getränke, Süßspeisen und Desserts sowie Kuchen und Gebäck.

• Anbau und Ernte
• Süßungsmittel herstellen
• Die besten Rezepte