Stevia - Das Rezeptbuch

Jeffrey Goettemoeller, 236 Seiten, gebunden

Gesund süßen ohne Kalorien.
Die meisten Menschen essen für ihr Leben gerne Süßes. Stevia ist eine gesunde, schmackhafte Alternative zu Zucker und künstlichen Süßstoffen.
Getrocknete Stevia-Blätter sind bis zu 15mal süßer und Stevia-Pulverextrakt kann bis zu 300mal süßer als Zucker sein. Aufgrund der einzigartigen Struktur ihrer Glykosiden ist Stevia fast kalorienfrei.
Im Unterschied zu Zucker hat Stevia einen positiven Effekt auf den Blutzuckerspiegel und die Gesundheit der Zähne.
Dieses Buch enthält zahlreiche Rezepte vom Frühstück über Getränke bis zu Marmeladen, Hauptgerichte, Kuchen und köstlichen Desserts.

Stevia - endlich in der EU  als Süßstoff, gegen den Widerstand der Zucker-Lobby,  zugelassen!