KAFFA, Wildkaffee aus Äthiopien, medium, 250g, GANZE BOHNE;

Bio- und Naturland Fair zertifiziert

Noch heute wächst in den letzten Regenwäldern Äthiopiens wilder Waldkaffee in einzigartiger Vielfalt und unvergleichlicher Qualität. Ohne Plantage, gänzlich unverfälscht und mit unglaublichem Aroma. Wie gut gehegte Reben, die je nach Boden und Lage einen anderen Wein hervorbringen, sind auch die Wildsorten aus den verschiedenen Waldgebieten, an die sie sich über Jahrtausende angepasst haben, alle von unterschiedlichem Charakter.

Manche schmecken fruchtig, andere kräftig-herb, wieder andere leicht und blumig. Wilder Coffea Arabica aus Äthiopien birgt auch heute noch den Hauch des Exquisiten und Außergewöhnlichen.

In zahlreichen Verkostungen haben wir für jede Provenienz die perfekte Rösttiefe sowie für jeden Röstgrad (mild, medium oder Espresso) die ideale Komposition einzelner Provenienzen bestimmt. Um den einzigartigen Charakter der verschiedenen Lagen optimal hervorzuheben, werden die Bohnen nach traditionellem Trommelröstverfahren in kleinen Chargen langsam und schonend bei ca. 200°C geröstet.

KAFFA, Wildkaffee aus Äthiopien, medium, 250g, GANZE BOHNE

Produktblatt

Produktblatt Art.Nr. et2-13-104

Ein kräftiger, aber gut verträglicher Kaffee mit ungewöhnlichen Geschmacksnuancen und gehaltvollem Grundton.

Vollmundig, elegant und lang anhaltend.

Charakteristika:

Rarität:

Säure: 

Körper:

Bio- und Naturland Fair zertifiziert

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Das Projekt

Der Regenwald

Die Geschichte von Kaffa

Österreichische Post AG (bis 39,99 Euro Warenwert) Lieferung bis: 27.09.2018 15:00 Uhr 3,90 €

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Kategorie / Typ Kaffee
Artikelnummer 0349
Basispreis 35,60 € pro Kilogramm