Getrocknete Bio Herbsttrompeten  

20g

Ein echter Geheimtipp, paßt hervorragend zu Meeresfrüchten

Die Herbsttrompete, mit botanischem Namen Craterellus cornucopioides, ist sehr wählerisch und kommt in der Natur meist nur in Buchenwäldern vor, wo der Pilz in Gruppen wächst. Der auch als Totentrompete bekannte Speisepilz ist nach seiner charakteristischen Trichterform benannt und von auffälliger rußgrauer bis schwarzer Färbung. Manche nennen ihn auch den „Trüffel für Arme“, was erkennen läßt, wie edel und delikat diese Herbsttrompete ist. Insbesondere als getrockneter Pilz ist sie eine Delikatesse, denn durch das konzentrierte Pilzaroma kommt ihre besondere Eigenschaft als Würzpilz erst richtig zur Geltung. Ob zu Fleischgerichten, zu Meeresfrüchten, ob als Beilage oder zum Würzen in Saucen, die Herbsttrompete wird Ihre Küche bereichern. Probieren Sie es aus!

Geschmack: recht stark und würzig

Nährwerttabelle für Herbsttrompeten:

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Getrocknete Herbstrompeten
Energie391 kJ / 93 kcal
Fett / davon gesättigte Fettsäuren2,15 g / 1,25 g
Kohlenhydrate / davon Zucker4,6 g / 0,3 g
Ballaststoffe46,3 g
Eiweiß42 g
Salz0,08 g



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inkl. 0,35 € (10.0% MwSt.) & zzgl. Versand

Hersteller Wohlrab
Kategorie / Typ Lebensmittel
Artikelnummer 0116
Gewicht 20.00 Kg
Basispreis 195,00 € pro Kilogramm