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Das 5-Elemente-Kochen im Einklang mit den Jahreszeiten

Das 5-Elemente-Kochen im Einklang mit den Jahreszeiten

19,90 €

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Beschreibung

Roswitha Fehrer,     296 S., kart.   24 x 16,5 cm    6. Auflage

Mit Lebensmittelplakat!

Die Ernährungslehre nach den 5 Elementen ist ein grundlegender Teil der chinesischen Medizin. Das Prinzip des Kochens nach den 5 Elementen ist, die energetischen und thermischen Qualitäten der einzelnen Lebensmittel für sich zu nutzen. Dadurch kann man die Gesundheit erhalten, oder Unausgewogenheiten - hervorgerufen durch konstitutionelle Veranlagung, falsche Ernährung, jahreszeitliche oder überhaupt klimatische Einflüsse - ausgleichen. Im Klartext heißt das, man kann Ernährung therapeutisch einsetzen.