Dieser Rohrohrzucker entstammt aus dem UFRA-Projekt in Brasilien, mit dem Davert seit über 20 Jahren zusammenarbeitet.

UFRA-Projekt Brasilien: Seit über 20 Jahren arbeitet Davert mit den Landwirten des UFRA-Projektes in Brasilien zusammen. 2004 wurde damit begonnen, die ersten Flächen auf biologisch-dynamische Wirtschaftsweise umzustellen. Von Anfang an war es das Ziel, den Anbau von Zuckerrohr mit sozialen und nachhaltigen Aspekten in Einklang zu bringen. So erhalten zum Beispiel alle Kinder der Plantagenmitarbeiter eine kostenfreie, geregelte Ausbildung.

Herkunft

Brasilien

Zutaten

Rohrohrzucker*
* = Zutat aus ökol. Anbau