Das mild würzige, leicht herbe Kurkuma ist in Indien seit über 4.000 Jahren bekannt und die Hauptzutat von Currypulver. Geben Sie es Hülsenfrüchten, Eintöpfen und Soßen zeitig bei – dann entfaltet es sein warmes Aroma und sein intensives Gelb.

Zum Würzen von Reisgerichten, Geflügelragouts, Marinaden und vieles mehr.

Kurkuma gehört zur Familie der Ingwergewächse und schmeckt in getrockneter Form mild-würzig mit einer leicht herben Note. Erst beim Kochen entwickelt sich das warme Aroma. Unser Kurkuma kommt überwiegend aus Indien aus ökologischem Anbau.

Kurkuma ist auch als fettverbrennend, schmerzlindernd und entzündungshemmend bekannt.