Intensiv nussige Note für entdeckungsfreudige Feinschmecker
Durch den hohen Anteil an Ölsäure ist das Erdnußöl gut haltbar und auch hitzestabil. Es eignet sich deshalb auch hervorragend zum Braten und Kochen. Das Öl besitzt einen kräftigen, nussigen Eigengeschmack. Es paßt zu Salaten, Wokgerichten, Spargel oder Fisch. Das exotische Aroma läßt auch einfache Gerichte wie z.B. Bratkartoffel glänzen.
Dieses Öl ist auch reich an Vitaminen, so kommen beispielsweise 23,4 mg Vitamin E auf 100 g Erdnussöl. Zudem sind Vitamin K, D und B1 enthalten.
Erdnußöl besteht zu knapp 44 Prozent aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren und rund 37 Prozent aus einfach ungesättigten Fettsäuren, weshalb es im Vergleich mit herkömmlichen Ölen zu den empfehlenswerten Speisefetten gehört. Die Verwendung von Erdnußöl unterstützt damit nämlich nicht nur die Senkung des Cholesterinspiegels, sondern auch die des Blutdrucks. Die Vielzahl an Vitaminen, welche im Erdnußöl enthalten sind, birgt zudem auch weitere positive Auswirkungen auf die Gesundheit und das Immunsystem.
Beschädigte Zellstrukturen werden durch den Einsatz von Erdnußöl gebunden und können die Feuchtigkeit problemlos in die Haut aufnehmen. Besonders Menschen mit Neurodermitis können mit Erdnußöl eine Verbesserung ihres Hautbildes bewirken. Das Erdnußöl wirkt als dünne Ölfilm auf der Haut und bietet ihr Schutz vor schädliche Einflüssen von außen.
Aufgrund der Tatsache, dass Erdnußöl nur langsam einzieht und dabei auch in geringen Mengen sehr gleitfähig ist, macht es zu einem idealen Begleiter bei physiotherapeutischen Behandlung. In diesem Bereich wird das Erdnußöl für Massagen verwendet, wobei es auch für Rheumapatienten zu Anwendung kommt, weil die Durchblutung angeregt wird.
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Hersteller | Raab Ölmühle |
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Kategorie / Typ | Öle |
Artikelnummer | 0287 |