Univ. Prof. Dr. med. Manfred Walzl, Mag. Michael Hlatky
144 S., kart. 22 . 16,5 cm
Bier ist in Maßen gesund. Diese Erkenntnis hat sich inzwischen herumgesprochen und eine größere Diskussion ausgelöst.
Trotz aller positiven gesundheitlichen Wirkungen gilt sowohl bei Bier als auch bei Wein das dringende Gebot, den Genuss in Maßen zu halten, denn Alkohol ist andererseits auch eine Droge und bei exzessiver Verwendung der Einstieg zu härteren Substanzen.
Wer den maßvollen Genuss pflegt, profitiert beim Bier von den zahlreichen positiven gesundheitlichen Auswirkungen eines alten Heilmittels.
Bier auf Krankenschein wird wohl eher ein Wunschtraum vieler Stammtische bleiben. doch weltweite Forschungen haben ergeben, daß Bier bei maßvollem Genuß ein relativ nebenwirkungsfreies Getränk mit vielen positiven medizinischen Wirkungen ist - was der Volksmedizin übrigens schon seit vielen Jahrhunderten bekannt ist. Erst jetzt kann aber die moderne Wissenschaft das Überlieferte nach und nach entschlüsseln.
Univ.-Prof. Dr. med. Manfred Walzl ist Facharzt für Neurologie und Psychiatrie an der Landesnervenklinik in Graz (Österreich) und weltweit anerkannter Experte in Sachen "Bier und Gesundheit".
Mag. Michael Hlatky arbeitet seit vielen Jahren im Verlagswesen und betreibt ein Verlagsbüro in Graz. Er ist Autor mehrerer Bücher zum Thema Bier.
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Hersteller | Verlagshaus der Ärzte |
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Kategorie / Typ | Gesundheit |
Artikelnummer | 9783902552617 |